Buat Cincau Hijau Dari Daun Cincau Hitam

Petang semalam sempatlah luangkan masa sekejap dekat kebun mini belakang rumah Syu nun. Boleh tahan dia punya caca merba yer 😂. Lama juga tak jenggah pokok-pokok Syu dekat belakang rumah ni. Malas nak manjakan sangat. Selalunya Syu tengok perkembangan diorang melalui tingkap jer. Alhamdulillah, cuaca asyik hujan jer. Tak payah kalut nak bersiram pokoknya 😁. 

Lepas jer kejadian serangan berjemaah dengan beberapa pest & diseases hari tu, Syu jadi macam putus asa sekejap nak menghadap. Hasil tanaman Syu jadi tak berapa cantik. Tapi, walau macam mana pun Syu sempatlah merasa makan rockmelon hasil dari tanaman Syu tu. Itupun buahnya kecil jer. Jadilah dapat merasa hasil tanaman sendiri. Cuma pokok tomato, bendi & cili Syu terpaksa buang. Sebab teruk sangat kena serang dengan mealybugs 😌.

Pergi ke kedai ternampak cincau. Cincau tak dibeli. Jawabnya buatlah sendiri!! 😜

Hari ni pergilah ke belakang sekejap menyantuni diorang 😌. Saja nak tengok-tengok perkembangan. Tak sangka. Elok pula segar bugar & berkembang biak bila tak dibelai manja. Syu punya pokok mint, cincau, pandan & kunyit elok membesar. Sampai terkeluar-keluar dari pasu. Nak tak nak Syu trim & semai balik mana yang boleh disemai. Hasil bekebun tadi dapatlah daun cincau dalam satu raga kecil. Jadi, mencincaulah kita hari ni dekat dapur. Bahan-bahan nak buat pun senang. Resepinya korang boleh rujuk dekat SINI 😉💕

Terpokaldot tanpa sengaja 🤣. 

So, inilah hasil cincaunya. Syu buat cincau hijau jer. Senang sikit. Kalau nak buat cincau hitam nak kena jemur dulu daunnya sampai kering. Makan masa pula nak membuat cincaunya nanti 😂. Dah lah daunnya tak banyak. Buat yang ini pun tak berapa nak hijau cincaunya. Kalau dikeringkan, jangan cakaplah. Entah jadi cincau hitam ataupun tak 😅.

By the way, kalau nak tahu. Yang bintik-bintik putih tu jadi sebab Syu tak gaul tepung jagung tu sampai betul-betul sebati sebelum masak atas dapur 😌. Syu campak terus tepungnya masuk ke dalam air cincau yang Syu dah kisar. Sepatutnya kena larutkan dulu dengan air sikit. Itu pasal warnanya bercepak-cepak macam tu. Maka, terhasil lah cincau hijau polkadot secara tak sengaja (Dalam hati : Elok juga rupa dia jadi polkadot macam tu 😂)