Cincau Hijau

😂 Polkadot tu terhasil sebab Syu tak kacau tepung jagung bagi sebati. Jadi, pastikan korang bancuh dulu tepung jagung sebelum masukkan ke dalam air cincau yang dah diblend .

BAHAN-BAHAN

Daun cincau (Guna daun yang masih segar & bukan yang kering)
Air (Sama banyak dengan daun cincau)
Daun Pandan
Gula (Ikut tahap kemanisan yang korang nak)
2 Sdt. Tepung jagung (Dilarutkan di dalam air terlebih dahulu)

CARA-CARA

1. Masak daun cincau bersama dengan daun pandan sehingga daun cincau menjadi lembut. Kemudian sejukkan buat sementara waktu sebelum dikisar halus menggunakan blender.
2. Lepas dah kisar. Tapis & buang hampasnya.
3. Dalam bekas lain, bancuhkan sedikit air tepung jagung. Kemudian masukkan ke dalam air tapisan cincau tadi bersama dengan gula.
4. Masak adunan cincau tadi sehingga teksturnya menjadi pekat & berkilat. 
5. Masukkan ke dalam bekas & biarkan cincau tadi mengeras. Bila dah keras, bolehlah guna untuk buat apa jua air yang berunsurkan cincau kegemaran korang 😋.